Haar ‘Huishoudboek’ bevat tabellen met rubrieken voor de huishoudelijke uitgaven. Rubrieken met: wat besteld is, wat geleverd is en hoeveel betaald is. Deze lijsten zijn ook los verkrijgbaar! Het boek is bedoeld om overzicht op de inkomsten en uitgaven te houden. Ook is er een lijst van uitgaven voor het ‘Schoonhouden van een dubbelthuis‘, zoals kosten van schuurzand, kosten van een zemelap of kosten voor een ‘stofvarken’ (dit is een handveger). Alles op alfabetische volgorde.

Bijzonder in het Huishoudboek zijn de menu’s voor het personeel, welke uit 10 personen bestaat. Ze schrijft een heel weekmenu, met vlees (schapenbout, stooflappen, kalfsgehakt), salaat van het seizoen en heel veel bonen. Op woensdag adviseert zij een broodmaaltijd, je moet tenslotte op de ‘kleintjes’ letten. En zegt Annebetje dat je in plaats van brandewijn, ook bier kan schenken. Omdat de prijs redelijk is, kunnen er wel 8 flessen bier per maaltijd geschonken worden. Op zaterdag is het advies iets bijzonders te serveren, bijvoorbeeld stokvis of zoute vis, en op zondag: zoete melk met rijst. Alles wordt natuurlijk zonder suiker bereid, maar stroop kan altijd bij bonen en grutten gegeten worden. Dit weekmenu kan het hele jaar herhaald worden.

Annebetje is zeer tevreden over haar boek en over haar huishouden. Het boek is interessant om ons te verdiepen hoe de prijsverhoudingen lagen t.o.v. van deze tijd en we krijgen zo een kijkje in het huiselijk leven dat voor ons ontoegankelijk is.